东亚讯（记者 王威） 西瓜为什么会糖化？未来的市场需要什么样的西瓜品种？在昨天举行的《西瓜、甜瓜产业发展高峰论坛》上，全国各地知名的园艺师们让来自东北三省的西瓜种植大户和经销商们大开眼界，更为自己以后的事业发展指明了道路。
　　高产优秀是未来主旋律
　　在农博会开幕当天，很多人品尝了重达120多斤的瓜王的味道，这个大西瓜也吸引了无数人来到农博会，但来自北京市农林科学院蔬菜研究中心的陈春秀提醒广大种植朋友，根据目前的家庭构成来看，五公斤左右重的西瓜才是最好卖的，早熟、高产、优秀的西瓜才是西瓜种植户所要追求的方向。
　　另外，陈春秀老师特意为东北的西瓜种植户推荐了产量极高的小西瓜的种植方法，这种西瓜可以连续授粉，连续做果能力强，只要有爬藤的地方它们就能够很好地生长，亩产7000至8000斤，产量好的可达到万斤。
　　西瓜糖化有六方面原因
　　近些年，西瓜糖化即“水脱”问题让很多种植户损失惨重，而一直以来对于糖化问题大家都没有系统的解决办法。
　　陈春秀表示，西瓜出现糖化问题首先是西瓜品种的差异，一些皮薄、肉质硬脆的品种发病重，皮厚、肉质酥脆的品种发病轻，因此在选择西瓜种子的时候一定明确上述问题；水分的控制也要十分的讲究，西瓜在成熟的时候浇水就十分容易出现糖化的现象；温度过高也容易出现糖化，因此灌水的时机一定要掌握好；土壤和肥料也是西瓜出现糖化的原因，因此陈春秀建议广大农户要少施化肥，多用有机肥；另外通过选择长势强、吸收水肥能力强的砧木也可以有效地控制糖化现象；最后一定要注意整平土地。
　　最适宜的种子就是最好的
　　来自黑龙江省农科院大庆分院的总农艺师李德泽为大家讲的是《甜瓜田间现场鉴定的关键技术》，这是瓜农和种子经销商们最为感兴趣的话题，只有把好“瓜种”这一关，才是发家致富的根本。
　　“经常有一些种植户让我帮助他们推荐一些好的品种，我在这里说，最适宜的就是最好的。”李德泽说。
　　选种的时候一定要能适应当地的气候特点，采用适合的栽培技术。很多种植户都想要一些“面面俱到”的优良种子，但是种子和人一样不能“完美”，因此，种植户及种子经销商一定要选择风险较小的品种，种子还要适宜市场的需要和变化，与时俱进不落后。