■猪肉供应量满足了市民的需求  ■我省将在德惠建2个生猪储备地
    12日，台北大街上的某农贸市场，猪肉零售商老刘一边收拾着刚运到的3头猪肉，一边对身边的妻子说：“最近猪肉供应量虽然少了，但就这3头猪咱就够卖2天的。”
    10日，长春市商务局肉管办市场运行调节处蒋处长表示，自6月初到现在，每天平均有2500头猪运进长春市场，由于现在是肉类产品销售的淡季，所以目前的供应量足够维持长春市场的正常运行。
老刘的猪肉经
    12日早上5点，一辆装满猪肉的大卡车停在位于台北大街上的一个农贸市场门口，猪肉零售商老刘和妻子把自己订好的3头猪肉装进货车后，开始了他们新一天的活计。
    “动作快点，一会部队食堂的人就过来取肉了，卖给他一半咱们还剩2头半，估计卖到明晚不成问题，这样后天一早正好又到货了。”老刘一边动作麻利地收拾着猪肉，一边嘱咐妻子。
    “唉，最近猪肉没去年多，生意不好做啊！”老刘妻子抱怨地说。
    老刘听妻子这么说显然是有点不高兴了，“以前给的货是不少，咱们每次都一下子进五六头猪，可是能卖完吗？现在这样倒好，进多少卖多少，货量足到货也及时！再说了，现在是淡季，夏天天气热老百姓都不爱吃肉。依我看，现在的猪肉供应量正好，就这3头猪咱就能卖2天。”
    老刘对记者说，和去年相比，今年猪肉供应量的确有所下降，但足够猪肉商贩正常销售。
3000太饱2500正好
    “自6月初以来，平均每天有2500头左右猪肉运进长春市场，供应情况良好。”就目前市场猪肉供应量问题，10日，长春市商务局肉管办市场运行调节处蒋处长说。虽然目前的供应量和往年同期日均3000头相比，在数量上有所下降，但是这已经足够维持市场的正常供应。
    蒋处长表示，从上月初开始到现在，每天都有2500头左右的猪肉走上长春老百姓的餐桌，这表明猪肉供应量是正常的。
    3000头是一个什么概念？就是供大于求！每天3000头猪的市场其实已经达到了完全饱和状态，一天销售下来部分猪肉商贩还会剩很多卖不出去的肉，而现在2500头正好。虽然现在货源相对减少，其实足够商贩销售的，甚至会有少量的剩余。蒋处长说：“端午节那几天，日均供应量达到2900头左右，根本就不存在供不应求的状况。”
    另外，蒋处长还透露，减少猪肉供应量是全国普遍的现象，目前长春市猪肉销售已经到了淡季，降低猪肉供应数量属季节性调控行为。
我省将建2个生猪储备地
    “为了更好的稳定猪肉供应，近日省政府将确定2个生猪养殖基地，作为日后我省猪肉储备地，目前正在最后考察阶段。”蒋处长透露，两个基地的地点大致都在德惠，但具体时间和储备量暂未确定。
    据了解，近期的肉管办每天都会走市场，监测毛猪、白条猪零售价和数量，并上报到长春市商务局和市政府，目的就是为了稳定猪肉市场的供应，通过监测来实行适时的调控。今年猪肉供应紧张、价格上涨则是全国普遍现象，为了缓解这一难题，省、市政府包括各个生猪屠宰厂和企业都做了很多努力。
    就如何解决猪肉供应和价格这两个难题，蒋处长说，为了减少最终流通的成本，各生猪屠宰厂将改变以往代宰方式，亲自到农村收猪、自宰，虽然增加了企业费用，但达到了降低最终价格的目的。
    蒋处长表示，省里正在考察的这2个生猪储备基地一旦建成，我省日后猪肉供应会得到很大的保障，可以保证老百姓都能吃上猪肉，商贩都能有肉卖。