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小心“冰箱病”

来源:东亚经贸新闻 作者:记者 王琳 录入时间:08-07-20 点击数:
[提要]
 
    夏天到来后,人们对冰箱的依赖性越来越高,不但喜欢把买来的蔬菜水果放进冰箱,一些剩菜剩饭也会塞进冰箱,但是饮食不洁、吃得太凉又容易导致消化系统出现问题,引发“冰箱病”。 
    有些人,到了夏天后,就把冰箱当做“保险箱”或是“保鲜箱”,认为只要食物放在里面就是安全的,实际则不然,食物长期大量地储存在冰箱中,各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。如果食用放在冰箱里的食物没有彻底洗干净或是在烹调的过程中没有熟透,易导致胃肠道疾病发生。在夏季,不但抵抗力较弱的老年人和孩子容易得消化系统疾病,有些身体强壮的年轻人,也会因为吃过凉或是隔夜的食物导致胃肠道系统出现问题。因此,提醒大家,冰箱中保存冷藏食物最好不要超过24小时,再次食用时一定要热透,另外,各类冰镇饮料也要尽量少喝,因为大量冷饮进入胃肠道后,会干扰肠胃的正常蠕动,影响消化液的分泌。冷刺激还会导致胃肠道血管骤然收缩,血流量减少,引起胃肠道痉挛性收缩,引发腹痛、腹泻。(记者 王琳)
 

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